坐落在哥伦比亚安蒂奥基亚群山环绕的高地上，有一座彷佛与云共舞的庄园——La Formosa 云锦庄园，位于海拔1450至1600公尺的黄金种植带。
哥伦比亚地处赤道附近，全年日照充足，同时受安第斯山脉影响，昼夜温差显著，而这样的气候条件减缓了咖啡果实的成熟速度，使得咖啡豆能有更多时间累积糖分与风味物质，进而造就风味更加复杂、细腻的咖啡豆。
清晨时分，当太阳缓缓升起，照亮被雾气轻拥的山峦，庄园里的咖啡树在树荫底下缓慢生长。三种卓越的咖啡品种在此交织出风味的乐章——粉红波旁带来圆润与甜感，瑰夏绽放细致花香，而来自非洲的 SL28 则添上一抹明亮果酸。每一颗咖啡豆，都承载着这片土地独有的个性。庄园的农人们穿梭于树丛之间，亲手摘采每一颗成熟的红色果实。采收后的咖啡果实直接于农庄中进行处理与发酵，并细心呵护过程中的每一个细节，只为让咖啡果实展现出最好、最独特的风味。他们深知，这不仅是一份农作，更是一场关于时间、气候与匠心的艺术创作。
当你啜饮一口来自云锦庄园的咖啡，或许能感受到那片辽阔山野间的宁静与诗意——如云雾轻拂群山，留下淡然却深远的余韵。